Servische bonensoep

Name: Servische bonensoep
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 750 grammen Platte rib; 500 grammen gehakt hoh; 3 potten Witte bonen in tomatensaus; 1 Ui; 2 tenen knoflook

marcel 6 januari 2023 0 reacties

Maar dan snert

Jump To Recipe Print Recipe

Print Recipe

Servische bonensoep

Author: marcel

Difficulty: Beginner Prep Time 30 minuten Cook Time 4 uur Total Time 4 uren 30 minuten

Servings: 8 Calories: 120 kcal

Best Season: Winter

Description

Een heerlijke stevige maaltijdsoep. Ook makkelijk om porties in te vriezen.

Ingredienten

Opdieningen

750 g Platte rib
500 g gehakt hoh
3 jar Witte bonen in tomatensaus (Grote potten)
1 Ui
2 tenen knoflook

Bereiding

Bouillon trekken van platte rib; hierbij laurierblaadjes en kruidnagels er in steken. Na paar uur: vlees van platte rib verwijderen en klein snijden. Laurierblaadjes en kruidnagels verwijderen. Vlees aan bouillon toevoegen met witte bonen, tomatenpuree, bouillonblokken. Soepballetjes draaien en toevoegen. Ui, knoflook, prei en paprika’s kort smoren in olijfolie met paprikapoeder (eetlepel) en halve theelepel cayennepeper (heet!) en theelepel tijm. Aan de soep toevoegen en de soep verder op smaak maken met zout en eventueel nog met al genoemde kruiden.

Keywords: Soep, Bonensoep, Hoofdgerecht

Recipe Card plugin aangedreven door

Servische bonensoep

Description

Ingredienten

Bereiding

Login